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| Question | Answer | |
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| 1 | 俗に、ウナギとの食べ合わせが悪いといわれる食材は何でしょう？ 料理・グルメ | 梅干し |
| 2 | お米の種類をその産地によって大きく2つに分けると、ジャポニカ種と何種？ 名数 料理・グルメ | インディカ種 |
| 3 | 「西南戦争の年にあたる1877年3月3日生まれ」という設定の、湖池屋のお菓子「カラムーチョ」のパッケージにデザインされている、「ヒーおばあちゃん」という通称で知られるキャラクターの名前は何でしょう？ 料理・グルメ | 森田トミ |
| 4 | 琵琶湖周辺地域では「ヘコキ」とも呼ばれる、英語で「catfish」と呼ばれる魚の一種は何でしょう？ 別名・異名 料理・グルメ |
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| 5 | 「九州121号」と「春こがね」の交配により2010年に品種登録され、味や見た目が既存の品種よりもずっと優れていることから命名された、サツマイモの品種は何でしょう？ 生物 料理・グルメ 植物 | 紅はるか |
| 6 | 「幽霊の正体みたり枯尾花」、この枯尾花とはどんな植物のこと？ 料理・グルメ 植物 | ススキ |
| 7 | 納豆の中でも、特に藁(わら)の束に入れられたもののことを何というでしょう？ 料理・グルメ | つと納豆【わらづと納豆、わらつと納豆】 |
| 8 | アメリカで行われる自動車レース、インディ500の優勝者が表彰台で飲むものは何でしょう？ スポーツ 料理・グルメ | 牛乳 |
| 9 | 世界三大珍味とは、トリュフ、フォアグラと何でしょう？ 三大・四大〇〇 料理・グルメ | キャビア |
| 10 | 現在日本で売られている片栗粉で、最も多く原料とされている植物は何でしょう? 料理・グルメ | じゃがいも |
| 11 | その名はシルクロードの中継地点として栄えたアフガニスタンの古都に由来し、中華料理を通して人と人を結び付ける中継地点でありたいという願いが込められている、すかいらーくグループが運営する中華料理のファミリーレストランは何でしょう？ 産業・商業 料理・グルメ | バーミヤン |
| 12 | 薄切りの肉に小麦粉をまぶし、溶き玉子をつけて焼いたイタリア料理の一種は何でしょう？ 料理・グルメ | ピカタ |
| 13 | 「鉄砲巻き」の鉄砲はカンピョウのことですが、「鉄砲鍋」の鉄砲は何という魚のことでしょう？ パラレル 料理・グルメ | ふぐ［河豚、鰒］ |
| 14 | 発泡性のワインを「スパークリングワイン」といいますが、非発泡性のワインを何ワインというでしょう？ 料理・グルメ パラレル | スティルワイン |
| 15 | ジャガイモや玉ねぎ、ビーツなどの野菜を肉類とともに煮込んだ、ロシアの代表的なスープを何という？ 料理・グルメ | ボルシチ |
| 16 | お茶の苦味の成分はカフェイン、では渋味の成分は何でしょう？ パラレル 化学 料理・グルメ | タンニン |
| 17 | 大根や人参などを、長く薄く紙のようにむくことを何むきという？ 料理・グルメ | 桂むき |
| 18 | その独特のモチモチ感を出すためにタピオカが使用されている、ポルトガル語で「リング状のパン」という意味を持つ、2003年よりミスタードーナツが発売しているドーナツは何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | ポン・デ・リング |
| 19 | グリコのものなら「アイスの」、ロッテのものなら「パイの」が共通して前に付く言葉は何でしょう？ 料理・グルメ | 実 |
| 20 | 厚生労働省の基準では、緑黄色野菜とは、可食部100g当たりのカロテン含有量が何μg以上と定められているでしょう？ 植物 料理・グルメ | 600μg |
| 21 | その起源は、「辻占」という正月祝いのお菓子であるといわれる、中におみくじが入ったクッキーで、AKB48の曲のタイトルにも使われているのは何でしょう？ 料理・グルメ 生活 文化 音楽 | フォーチュンクッキー |
| 22 | 油で炒めた鶏肉を人参やゴボウなどの野菜と一緒に煮た郷土料理を、福岡県の旧国名をとって何という？ 料理・グルメ | 筑前煮 |
| 23 | アイスやマッシュポテトをすくい取るのに使う、先端に半球がついた用具を何というでしょう？ 料理・グルメ | ディッシャー |
| 24 | 東京ディズニーランドにある唯一の和食料理店は「れすとらん北齋」ですが、東京ディズニーシーにある唯一の和食料理店は？ 雑学 料理・グルメ |
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| 25 | その名に反して茶葉は使われないことが多く、頭に「梅」をつけて呼ぶ派生品も有名な、粉末状にした海藻に湯を注いでお茶のように飲む飲料を、その原料となる海藻の名から何というでしょう？ 料理・グルメ | 昆布茶 |
| 26 | 「源来軒」という中華料理店が発祥とされ、日本三大ラーメンの1つに数えられる、福島県のご当地ラーメンといえば何でしょう？ 料理・グルメ |
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| 27 | ハンバーガーで、パンの間に挟む肉などの食材を何というでしょう？ 料理・グルメ | パティ |
| 28 | カタルーニャ州の郷土料理である、米の代わりにパスタを使って作られるパエリアをなんというでしょう？ 料理・グルメ | フィデウア |
| 29 | 薪の形に似せて作ったクリスマスケーキをフランス語で何という？ 料理・グルメ 風物詩・季節 | ブッシュ・ド・ノエル |
| 30 | ロシア語では「ПЕПСИ・КОЛА」と綴る、ソ連で売り出された最初のアメリカ製消費品目である、飲物といえば何でしょう？ 料理・グルメ | ペプシコーラ |
| 31 | ちらし寿司や冷やし中華に欠かせない、細切りにした薄焼き卵を何というでしょう？ 料理・グルメ |
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| 32 | 栃木県の郷土料理「しもつかれ」の材料に用いられるのは何の魚の頭でしょう？ 料理・グルメ 文化 | 鮭 |
| 33 | 現地では「ドンドゥルマ」と呼ばれる、独特な粘り気が特徴的なアイスのことを、日本ではその発祥となる国名から何アイスというでしょう？ 料理・グルメ | トルコアイス |
| 34 | 日本酒を入れる酒樽は、ふつう何の木で作られている？ 料理・グルメ 植物 | 杉 |
| 35 | 「少糖類」の別名で呼ばれることもある、単糖が2個から10個ほど結合した糖類のことを、ギリシャ語で「少ない」という意味がある言葉を用いた総称で何というでしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | オリゴ糖 |
| 36 | バラのように盛りつける「バラ盛り」も存在する、高齢の女性が金属製の道具を使って盛りつけることからその名が付いた、秋田県名物のアイスは何でしょう？ 料理・グルメ | ババヘラ |
| 37 | 本来は牡蠣を用いる、鍋の周りに味噌を塗り付け、貝や野菜などを煮た鍋を何鍋というでしょう？ 料理・グルメ | 土手鍋 |
| 38 | チョコレートケーキの一種、ザッハトルテはどこの国のお菓子？ 料理・グルメ | オーストリア |
| 39 | アイヌ語で「溶ける食べ物」という意味がある、北海道の郷土料理として有名な、凍らせた鮭などの刺身をなんというでしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | ルイベ |
| 40 | 長野県の郷土料理戸隠そばで、蕎麦を一口大に束ねて小分けにする独特の盛り付け方を「何盛り」というでしょう？ 料理・グルメ | ぼっち盛り |
| 41 | 緑黄色野菜に豊富な「ベータカロチン」は、体内に入ると何というビタミンに変化するでしょう？ 料理・グルメ 生物 | ビタミンＡ |
| 42 | 発祥地の宮崎県では家庭料理の定番となっている、油で揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた鶏料理は何でしょう？ 料理・グルメ | チキン南蛮 |
| 43 | 冷やした焼酎で割って飲むことが多い、東京名物のノンアルコールビールといえば何でしょう？ 料理・グルメ | ホッピー |
| 44 | アイリッシュシチュー、シシカバブ、ジンギスカンといった料理に使われるのは、どんな動物の肉でしょう？ 料理・グルメ | ヒツジ |
| 45 | 魚を塩漬けにしたものを発酵させて作る、ベトナム料理には欠かせない魚醤は何でしょう？ 料理・グルメ | ニョクマム |
| 46 | 包丁の切れ味をさらに良くするために使われる、砥石を目の粗さによって大きく3種類に分類したとき、最も目が細かいものは「何砥石」でしょう？ 料理・グルメ 生活 | 仕上げ砥石 |
| 47 | 輸出用のものに赤色のワックスがかけられることから「赤玉チーズ」とも呼ばれる、オランダ原産のチーズは何？ 料理・グルメ 別名・異名 | エダムチーズ |
| 48 | 「赤福」の包装紙にも書かれている俳句『到来の赤福餅や伊勢の春』を詠んだのは誰でしょう。 詩歌 料理・グルメ |
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| 49 | ワイン作りにおいて、特に出来のよかった年のことを何イヤーという？ 料理・グルメ | ビンテージイヤー |
| 50 | パティシエの中でも特に、生地を作る人のことを何という？ 料理・グルメ | トゥリエ |