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| Question | Answer | |
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| 1 | イタリア語で「狂った水」という意味がある、魚をトマトやオリーブオイルなどで煮込んだ料理は何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | アクアパッツァ |
| 2 | 貝殻の形をしたパスタはコンキリエ、ではペン先の形をしたパスタは何というでしょう？ 料理・グルメ | ペンネ |
| 3 | 昭和41年、日清食品の創業者安藤百福が、商談相手のアメリカ人がチキンラーメンを紙コップに入れ、フォークで食べていたことをヒントに考案した、世界初のカップ入りインスタントラーメンは何でしょう？ 料理・グルメ | カップヌードル |
| 4 | 和風料理の「みぞれ和え」や「みぞれ鍋」に使われる野菜は何でしょう？ 料理・グルメ | ダイコン |
| 5 | 「コルク臭」とも呼ばれる、コルクに起因する品質劣化したワインのことをフランス語で何という？ 料理・グルメ | ブショネ |
| 6 | 兄ダン、弟フランクからなる、宅配ピザチェーン店のピザハットを創業したことで知られるのは何兄弟でしょう？ 生活 料理・グルメ 続柄 | カーニー兄弟 |
| 7 | 「医食同源」の考えをもとに生まれた、食材に漢方薬などを組み合わせて健康を維持する料理を何というでしょう？ 料理・グルメ | 薬膳料理【「薬膳」だけでも○】 |
| 8 | フランス語で「火にかけた鍋」という意味がある、牛肉や野菜を煮込んで作る、フランスの代表的な家庭料理は何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | ポトフ |
| 9 | 「熟酥（じゅくそ）」という味を意味するサンスクリット語と「カルシウム」を合成した造語である、大正８年から販売されている乳酸菌飲料は何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | カルピス［CALPIS］ |
| 10 | 世界で最もチーズの生産量が多い国はどこでしょう？ 料理・グルメ | アメリカ |
| 11 | 主に佃煮や揚げ物などにして食べられ、長野県では「四大昆虫食」の一つとして県民に愛されている、清流に住むカワゲラ、トビケラ等の水生昆虫の幼虫の総称を食用にする時の言葉で「何むし」というでしょう？ 料理・グルメ 生物 | ざざむし |
| 12 | 小麦とバターで作ったルーに牛乳を少しずつ混ぜて、濾して作る、フランス料理の基本となるソースといえば何でしょう？ 料理・グルメ | ベシャメルソース |
| 13 | タンカレー、ビーフィーター、ボンベイ・サファイアなどの銘柄がある、オランダ生まれの蒸留酒は何でしょう？ 料理・グルメ | ジン |
| 14 | のり巻きや伊達巻きを作るときに使われる、竹でできた小さなすだれを何というでしょう？ 料理・グルメ |
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| 15 | イタリア語で「車輪」という意味がある、その名の通り車輪のような形をしているパスタは何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | ルオーテ |
| 16 | ブルーマウンテン、キリマンジャロと並んで「世界三大コーヒー」とも称される、強い酸味が特徴的な、ハワイ島で栽培されるコーヒーのことを、ハワイ島西岸の都市の名からなんというでしょう？ 料理・グルメ 名数 | コナコーヒー |
| 17 | 伊勢えびや車えびを殻つきのまま背開きにし、タレを付けながら焼いた料理を何という？ 料理・グルメ |
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| 18 | 「森のバター」と呼ばれる果物はアボカド、では「森のアイスクリーム」と呼ばれる南米原産の果物は何でしょう？ パラレル 料理・グルメ 別名・異名 | チェリモヤ |
| 19 | 球根の上部に芽が出ていることから、「芽が出る」「めでたい」としておせち料理で食べられる野菜は何でしょう？ 料理・グルメ 風物詩・季節 | 慈姑［くわい］ |
| 20 | ご飯が上手く炊けた時に出来る、小さな穴のことを何という？ 料理・グルメ | 蟹の穴 |
| 21 | コンビニが独自に発売するフライドチキンの商品名で、ローソンで売られているのはLチキですが、ローソンストア100で売られているのは何でしょう？ 料理・グルメ パラレル | 100チキ |
| 22 | サケやマスの腎臓を塩辛にした、北海道名産の珍味は何でしょう？ 料理・グルメ | めふん |
| 23 | 沖縄の郷土料理の一つである、ピーナッツで作られる豆腐のことを何というでしょう？ 料理・グルメ | 地豆豆腐［ジーマミーどうふ、ヂーマーミどうふ］ |
| 24 | ずばり、「ソフトクリーム」とは何という言葉の略？ 料理・グルメ 要出典 | ソフトサーブアイスクリーム |
| 25 | ワインをその色から３つに分けると、赤、白と、あと一つは何でしょう？ 料理・グルメ 名数 | ロゼワイン |
| 26 | ベルギーのヴィットやドイツのヴァイスビアなどがある、小麦を高い割合で使用して醸造し、小麦ビールとも呼ばれるビールのことを何というでしょう？ 料理・グルメ | 白ビール |
| 27 | 在米日本人会の初代会長として排日運動の緩和に努めた日本の実業家で、カリフォルニア州の荒地を開拓し、ジャガイモの大量生産に成功した功績から「ポテトキング」と称されるのは誰でしょう？ 料理・グルメ 別名・異名 産業・商業 |
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| 28 | 緑黄色野菜に豊富な「ベータカロチン」は、体内に入ると何というビタミンに変化するでしょう？ 料理・グルメ 生物 | ビタミンＡ |
| 29 | 2005年には「パチスロ北斗の拳」とのコラボで黒麻油豚骨味と醤油豚骨味の2種類が発売された、金色のロゴと八角形のパッケージでお馴染みの日清食品のカップラーメンは何でしょう？ 料理・グルメ | 日清ラ王 |
| 30 | 琵琶湖周辺地域では「ヘコキ」とも呼ばれる、英語で「catfish」と呼ばれる魚の一種は何でしょう？ 別名・異名 料理・グルメ |
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| 31 | ご飯と酢を混ぜ合わせるのに使われる、底の浅いたらいのような桶を何というでしょう？ 料理・グルメ | 半切り(半桶、半切り桶、盤切り) |
| 32 | 韓国語で「カルメ焼き」という意味を持ち、一般的にはインスタントコーヒー・砂糖・水をほぼ均等の割合でかき回すだけで完成する、ミルクの上にコーヒーホイップをのせた韓国発祥の飲み物は何でしょう？ 料理・グルメ 別名・異名 | ダルゴナコーヒー |
| 33 | タイ料理「トム・ヤム・クン」の「クン」とはどんな食材のことでしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | エビ |
| 34 | 国光(こっこう)とデリシャスを交配させて生まれた、リンゴの品種は何でしょう？ 料理・グルメ 植物 | ふじ |
| 35 | フランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」に入っている陶磁器製の小さな人形のことを、「ソラマメ」という意味のフランス語で何という？ 料理・グルメ 語源・由来 | フェーヴ |
| 36 | 現在、食物アレルギーの義務表示対象品目、つまり特定原材料に選ばれている食材は、全部で何品目あるでしょう？ 料理・グルメ 医薬学 | 8品目 |
| 37 | スペイン語で「小さなにんにく」という意味がある，日本では一般に海老やチキンなどをオリーブオイル，刻みニンニクとともに煮込むスペイン料理を指す言葉は何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | アヒージョ |
| 38 | 漢字では「大きい口の魚」や「さかなへんに雪」と書く魚で、韓国料理のチャンジェに使われたり、日本では鍋料理や煮付けに使われたりするのは何でしょう？ 料理・グルメ 漢字 | タラ |
| 39 | 三徳、菜切り、たこ引き、柳刃などの種類がある調理器具は何でしょう？ 料理・グルメ | 包丁 |
| 40 | 豆腐が入ると「空也蒸し（くうやむし）」、うどんが入ると「小田巻き蒸し」と呼ばれる卵料理は何でしょう？ パラレル 料理・グルメ | 茶碗蒸し |
| 41 | ウーロン茶を英語で書いたとき、その頭文字にくるアルファベットは何でしょう？ 料理・グルメ | O |
| 42 | 「赤心慶福（せきしんけいふく）」という四字熟語にちなんで名付けられた、餅の上にこしあんを載せた伊勢名物のお菓子は何でしょう？ 料理・グルメ 生活 |
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| 43 | 蕎麦屋で酒のつまみとして出される、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物を何という？ 料理・グルメ |
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| 44 | 沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味がある，ゴーヤーや豆腐を用いたものが主に知られる沖縄料理は何でしょう？ 料理・グルメ | チャンプルー |
| 45 | 世界一臭い食べ物とも言われるスウェーデンの缶詰「シュールストレミング」の材料となる魚は何でしょう？ 料理・グルメ | ニシン |
| 46 | アメリカ最大のビール会社はもちろんアンハイザー・ブッシュ社。では第2位の生産料を誇る会社はどこでしょう？ 料理・グルメ | ミラー |
| 47 | 調味料の三杯酢は、二杯酢に何を加えたものでしょう？ 料理・グルメ | みりん |
| 48 | フランス語で「半分煮つめた」という意味がある、肉料理によく用いられるソースは何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | デミグラスソース |
| 49 | ナポレオンも好んだといわれる、表面は白カビに覆われ、中はクリーム状になっているフランスのチーズは何でしょう？ 料理・グルメ | カマンベールチーズ |
| 50 | 北イタリアの特定の地域でしか生産されない「イタリアチーズの王様」と呼ばれるのは何というチーズでしょう？ 料理・グルメ | パルミジャーノ・レッジャーノ |