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Question Answer
1 ことわざで「においマツタケ・・」と来れば、味は何でしょう？ 料理・グルメ ことわざ・四字熟語 シメジ
2 本名を「コネクトル・モチモチット・フックララ・グリコーゲン・コメックス二世」という、デリシャスパーティ♡プリキュアのキュアプレシャスのパートナーである、お米のエナジー妖精といえば？ アニメ・ゲーム 料理・グルメ プリキュア コメコメ
3 ハムの中でも、肉にデンプンなどのつなぎを混ぜ、押し固めて作ったハムを何というでしょう？ 料理・グルメ プレスハム
4 一般的にそば粉8割、うどん粉2割で作るそばのことを何そばという？ 料理・グルメ 二八そば
5 樽に貯蔵しておいたワインやブランデーなどが熟成中に蒸発して、最終的な製造量が目減りしてしまうことを何という？ 料理・グルメ 天使の取り分（天使の分け前）
6 アジの体の側線に沿って一列に並ぶトゲ状のウロコを何という？ 料理・グルメ ぜいご/ぜんご
7 「夜のお菓子」で有名な「うなぎパイ」を製造している浜松のメーカーはどこでしょう？ 産業・商業 料理・グルメ 春華堂 ( しゅんかどう )
8 イシモチから作った魚紛、昆布の粉末、海苔、ゴマなどを混ぜて作られた、昭和2年に甲斐清一郎が売り出し、皇族などの上流階級からは｢是はおいしい｣と呼ばれていたという日本初のふりかけの名前は何でしょう？ 料理・グルメ 是はうまい
9 野菜の切り方で、半月切りをさらに半分に切るのは何切り？ 料理・グルメ イチョウ切り
10 野菜の切り方で、半月切りのものをさらに半分に切ったものを何というでしょう？ 料理・グルメ いちょう切り
11 アメリカへの密航者第1号である出島松造が帰国したときにアイスクリームの製法を教わり、明治2年、横浜の馬車道に「氷水屋」という名前の店を開き、日本で初めてアイスクリームを販売した人物といえば誰でしょう？ 料理・グルメ 町田房蔵
12 飲料の「ミニッツメイド」の名称の由来にもなっている、招集されるとすぐに駆けつけたことからその名が付いた、アメリカ独立戦争当時の民兵のことを何という？ 世界史 語源・由来 料理・グルメ ミニットマン
13 「wine legs」と呼ばれることもあり、特にアルコール度数の高いワインに見られる、グラスワインの液面近くのガラス内壁に絶え間なく形成されては零れ落ち続ける無色の液滴を擬人法を用いて何というでしょう？ 化学 料理・グルメ 別名・異名 ワインの涙 ( なみだ )
14 薄切りパンの上にハムや野菜、チーズなどを乗せた前菜を何という？ 料理・グルメ カナッペ
15 フランス語で「2度焼いたパン」と言えばビスケット、ではオランダ語で「小さなケーキ」という意味の、ビスケットより脂肪分が多い洋風の干菓子は何でしょう？ パラレル 語源・由来 料理・グルメ クッキー
16 ナスの味噌田楽のことを、ある鳥の名前を用いて「何焼き」というでしょう？ 料理・グルメ しぎ焼き
17 フランス語で「三日月」という意味の通り三日月形をしている、バターを多く使いサクサクした食感をしたパンは何でしょう？ 言語 料理・グルメ クロワッサン
18 冷やした焼酎で割って飲むことが多い、東京名物のノンアルコールビールといえば何でしょう？ 料理・グルメ ホッピー
19 ハンバーガーで、パンの間に挟む肉などの食材を何というでしょう？ 料理・グルメ パティ
20 ポテトチップスが誕生するきっかけを作ったとされている人物で、ニューヨーク・セントラル鉄道やニッケル・プレート鉄道を支配下に置いたことから「鉄道王」と呼ばれたアメリカの実業家は？ 料理・グルメ 別名・異名 産業・商業 鉄道 コーネリアス・ヴァンダービルト
21 1970年代に生まれた新しい傾向のフランス料理を、「新しい料理」という意味のフランス語で何という？ 料理・グルメ 語源・由来 ヌーベル・キュイジーヌ
22 その日に市場で仕入れた素材で料理を作ることを基本とするスタイルに名を残す、ヌーベル・キュイジーヌの担い手である、兄のジャンと弟のピエールからなるフランスの料理人兄弟は何兄弟でしょう？ 料理・グルメ トロワグロ兄弟
23 フランス語で「半分の」という意味のエスプレッソなど濃い目に入れたコーヒーをいれる小型のカップを何というでしょう？ 語源・由来 料理・グルメ デミタス
24 計量スプーンの小さじは5cc、では大さじは何cc？ 料理・グルメ 15cc
25 ずばり、サケは赤身魚、白身魚のどちらに分類されるでしょう？ 料理・グルメ 択一 白身魚
26 フランス語で「半分の」という意味がある、特にエスプレッソを飲む際に用いられる普通よりも小型のカップを特に何カップというでしょう？ 料理・グルメ デミタスカップ
27 正式名を「メガネモチノウオ」という、頭のこぶが歴史上の人物に似ていることから名がついた魚は何でしょう？ 別名・異名 料理・グルメ ナポレオンフィッシュ
28 雷の鳴る11月頃によく獲れることから「カミナリウオ」という別名でも呼ばれ、煮魚や焼き魚のほか魚醤にも加工される秋田県の県魚は何でしょう？ 料理・グルメ 別名・異名 ハタハタ
29 「西南戦争の年にあたる1877年3月3日生まれ」という設定の、湖池屋のお菓子「カラムーチョ」のパッケージにデザインされている、「ヒーおばあちゃん」という通称で知られるキャラクターの名前は何でしょう？ 料理・グルメ 森田トミ
30 ラーメンの町として知られる、喜多方市があるのは何県？ 地理 料理・グルメ 福島県
31 バーにおいて、最初にお酒を頼んだ時に一緒に提供されることが多いおつまみのことを、英語で「魅力」という意味の言葉で何というでしょう？ 料理・グルメ チャーム
32 2024年末に閉店することが発表された、「世界のベストレストラン50」において首位を5度獲得した実績を持つ、シェフのレネ・レゼピが率いている、デンマーク・コペンハーゲンのレストランは何でしょう？ 料理・グルメ ノーマ
33 刺身や寿司などを大皿に盛り付けた「皿鉢（さわち）料理」は何県の郷土料理？ 料理・グルメ 高知県
34 かつて楊貴妃がこれを愛飲していたという言い伝えも残っている、白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んで作る中国の混成酒は？ 料理・グルメ 桂花陳酒 ( けいかちんしゅ )
35 諺で、欧米では「Rのつかない月」、日本では「花見過ぎたら」食べないようそれぞれ伝えられる海産物といえばなんでしょう？ ことわざ・四字熟語 言葉・表現 料理・グルメ 牡蠣
36 アイスクリームなどの味付けに用いられることもある、塩化アンモニウムとスペインカンゾウから作られる北欧の伝統的なお菓子は何でしょう？ 料理・グルメ サルミアッキ
37 働きバチが分泌する、女王バチのための特別食は何でしょう？ 料理・グルメ 生物 ロイヤルゼリー
38 焼いたウナギを細かく切り、キュウリの薄切りと和えた酢の物のことを何というでしょう？ 料理・グルメ うざく
39 1888年に上野に誕生した、日本初の本格的コーヒー店の名前は何でしょう？ 料理・グルメ 可否茶館 ( かひちゃかん )
40 岡山の代表的な秋の味覚「サッパ」の別名で、あまりにおいしいので隣にご飯を借りてまで食べたいというところから何という？ 料理・グルメ 別名・異名 ままかり
41 世界三大料理とは、フランス料理、中華料理と何でしょう？ 料理・グルメ 三大・四大〇〇 トルコ料理
42 その独特のモチモチ感を出すためにタピオカが使用されている、ポルトガル語で「リング状のパン」という意味を持つ、2003年よりミスタードーナツが発売しているドーナツは何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 ポン・デ・リング
43 発酵したビールを煮沸して酵素を殺したビールのことを、「貯蔵庫」という意味のドイツ語から何ビールというでしょう？ 語源・由来 料理・グルメ ラガービール
44 焼肉のメニューで、「サガリ」や「ハラミ」といえば牛のどの部分の肉でしょう？ 料理・グルメ 横隔膜 ( おうかくまく )
45 モロッコやチュニジアの伝統的な鍋で、無水料理をすることができる、円錐型の帽子のようなふたを持った調理器具は何でしょう？ 料理・グルメ タジン鍋
46 1931年の創業時から酢こんぶ菓子「都こんぶ」を発売しているメーカーはどこでしょう？ 料理・グルメ 中野物産
47 NHK大河ドラマ『新選組！』では、近藤勇の大好物として登場した、熱した出汁によく泡立てた卵を一気に流し入れてスフレ状に蒸らした、静岡県のB級グルメは何でしょう？ 料理・グルメ 映画・ドラマ たまごふわふわ
48 漢字では「心(が)太(い)」と書く、「天突き」という器具で寒天を押し出して作る、細い糸状の食品は何でしょう？ 料理・グルメ ところてん
49 加熱調理した直後の熱々の食べ物を、手で触れられる程度の温度まで冷ますことを、一般的な料理用語で「何を取る」というでしょう？ 料理・グルメ 粗熱 ( あらねつ )
50 フランス語で「切れ込み」という意味のある、その名のとおりフランスパンなどに入っている切れ込みのことを何というでしょう？ 料理・グルメ クープ
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