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| Question | Answer | |
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| 1 | 「銀のぶどう」「ねんりん家」といったブランドの展開や、「東京ばな奈」などのお菓子を製造・販売している製菓会社はどこでしょう？ 料理・グルメ | グレープストーン |
| 2 | 地方によって「松葉ガニ」「越前ガニ」などと呼ばれるカニの種類といえば何でしょう？ 料理・グルメ | ズワイガニ |
| 3 | BLTサンドイッチのBLTとは、ベーコン、レタスと何を用いたサンドイッチ？ 料理・グルメ | トマト |
| 4 | パティシエの中でも特に、仕上げのデコレーションを担当する人のことを何という？ 料理・グルメ | アントルメンティエ |
| 5 | ホワイトソースやミートソースをかけたターメリックライスを焼いて調理され、1食300円という低価格を売りとする、イタリアン料理チェーン店「サイゼリヤ」の看板メニューといえば何でしょう？ 料理・グルメ | ミラノ風ドリア |
| 6 | ヨーロッパでは「パン・ぺルデュ」と呼ばれる料理を、日本語ではある国の名前を用いてなんというでしょう？ 言語 料理・グルメ | フレンチトースト |
| 7 | マレー語で「炒めたごはん」という意味がある、その名の通りチャーハンによく似たインドネシアの焼き飯料理は何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | ナシゴレン |
| 8 | 俗に「目の下一尺」のものが美味しいといわれる魚は何でしょう？ 料理・グルメ | 鯛 |
| 9 | 緑色のものはヴェール、黄色のものはジョーヌと呼ばれる、カルテジオ会に伝えられた薬草系リキュールは何でしょう？ 料理・グルメ | シャルトリューズ |
| 10 | 食べ物の「サラダ」や「サラミ」の名前の由来となった調味料は何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | 塩 |
| 11 | 韓国語で「混ぜご飯」という意味がある、ご飯やナムル、肉、卵などを混ぜ合わせた韓国料理は何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | ビビンバ、ビビンパ |
| 12 | 寿司屋において、サバやイワシ、コハダなどのネタのことを、その見かけの特徴から何というでしょう？ 料理・グルメ | ひかりもの |
| 13 | 3大栄養素といえば、脂肪、たんぱく質とあとひとつは何でしょう？ 料理・グルメ 名数 化学 | 炭水化物 |
| 14 | 「原則として可食部100g当たりカロテン（カロチン）含量が600マイクログラム(μg)以上の野菜」と、厚生労働省が基準を定めているのは「何野菜」でしょう。 料理・グルメ 植物 |
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| 15 | 北イタリアの特定の地域でしか生産されない「イタリアチーズの王様」と呼ばれるのは何というチーズでしょう？ 料理・グルメ | パルミジャーノ・レッジャーノ |
| 16 | シイタケなどに多く含まれるステロイドで、「プロビタミンD」とも呼ばれる物質は何でしょう？ 化学 料理・グルメ 別名・異名 | エルゴステリン |
| 17 | 野菜の切り方で、半月切りのものをさらに半分に切ったものを何というでしょう？ 料理・グルメ | いちょう切り |
| 18 | 漢字では「心(が)太(い)」と書く、「天突き」という器具で寒天を押し出して作る、細い糸状の食品は何でしょう？ 料理・グルメ | ところてん |
| 19 | タコスを包むのにもつかわれる、すり潰したトウモロコシから作る、メキシコ、アメリカ合衆国南西部および中央アメリカの伝統的な薄焼きパンは何でしょう？ 料理・グルメ | トルティーヤ |
| 20 | ご飯の上に炒めた肉や玉ねぎ、生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズをかけて作られる、佐賀市のご当地グルメは何でしょう？ 料理・グルメ | シシリアンライス |
| 21 | ニューギニアが原産地で、主に熱帯地方で大規模に栽培され、日本では沖縄県産のものが有名な植物はなんでしょう？ 植物 料理・グルメ | サトウキビ |
| 22 | 普通「利休煮」といったら、どんな食材を使った煮物のことをいうでしょう？ 料理・グルメ | 胡麻 |
| 23 | きめが細かく甘味が上品なため和菓子の原料として珍重される、香川や徳島の名産である砂糖は何でしょう？ 料理・グルメ |
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| 24 | アイスクリームなどの味付けに用いられることもある、塩化アンモニウムとスペインカンゾウから作られる北欧の伝統的なお菓子は何でしょう？ 料理・グルメ | サルミアッキ |
| 25 | コンブの旨味成分は「グルタミン酸」、かつお節の旨味成分は「イノシン酸」ですが、シイタケに含まれる旨味成分は何でしょう？ 料理・グルメ 化学 パラレル | グアニル酸 |
| 26 | 世界一甘いお菓子ともいわれる、小麦粉や砂糖などを混ぜた生地を丸めて油で揚げ、シロップに漬けたインドのお菓子は何でしょう？ 料理・グルメ | グラブジャムン |
| 27 | その独特のモチモチ感を出すためにタピオカが使用されている、ポルトガル語で「リング状のパン」という意味を持つ、2003年よりミスタードーナツが発売しているドーナツは何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | ポン・デ・リング |
| 28 | ラーメンなどのダシに使われるニワトリの足の部分を、その形からある植物にたとえて何というでしょう？ 料理・グルメ | モミジ |
| 29 | ニガウリなどの野菜を豆腐とともに炒めて作る、沖縄の代表的家庭料理といえば何でしょう？ 料理・グルメ | ちゃんぷるー |
| 30 | 「小判」「丁六」「利休」などの種類がある、竹や木を原料にして作られる使い捨ての箸のことを一般的に何という？ 生活 料理・グルメ |
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| 31 | ハタハタなどの原料魚に塩を加え、一年以上熟成させて作る、秋田県の魚醤を何というでしょう？ 料理・グルメ | しょっつる |
| 32 | 頭から首にかけて露出した皮膚が様々な色に変わることからその名がつけられた、アメリカでは感謝祭の日などにこれを丸焼きにして食べる習慣がある鳥は何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ 生物 |
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| 33 | マリーゴールドやデイジー、キンギョソウなどがよく使われる、デザートなどに添えられる食用花のことを英語で何という？ 料理・グルメ | エディブルフラワー |
| 34 | タイ料理「トム・ヤム・クン」の「クン」とはどんな食材のことでしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | エビ |
| 35 | イタリアでは、法律でパスタの原料と決められている、硬質の小麦を粗挽きにした粉のことを何という？ 生活 料理・グルメ | デュラムセモリナ |
| 36 | ほやの形が機雷に似ていることからその名がつけられた、ほやとこのわたで作る塩辛のことを何という？ 料理・グルメ 語源・由来 |
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| 37 | コーヒーやコショウのようなつぶ状の食材を細かく砕くための器具を何というでしょう？ 料理・グルメ | ミル |
| 38 | 唐辛子でピリッと辛いエビのスープ、トムヤンクンはどこの国のスープ？ 料理・グルメ | タイ |
| 39 | キュウリを使った「オイ」、白菜を使った「ペチュ」、大根を使った「カクテキ」といえば、どんな漬物の種類でしょう？ 料理・グルメ | キムチ |
| 40 | イチゴに最も多く含まれているビタミンは何でしょう？ 料理・グルメ | ビタミンC |
| 41 | クジラを襲うこともあるので土佐方言では「くじらとおし」とも呼ばれる、和名を「サカマタ」という海の哺乳類は何でしょう？ 料理・グルメ 別名・異名 生物 | シャチ |
| 42 | 桜粥（さくらがゆ）といったら、お粥の中に何が入ったもの？ 料理・グルメ | 小豆 |
| 43 | パスタ料理のちょうどよいゆで上がりの食べ頃のことを、イタリア語で何という？ 料理・グルメ | アルデンテ |
| 44 | アメリカへの密航者第1号である出島松造が帰国したときにアイスクリームの製法を教わり、明治2年、横浜の馬車道に「氷水屋」という名前の店を開き、日本で初めてアイスクリームを販売した人物といえば誰でしょう？ 料理・グルメ | 町田房蔵 |
| 45 | 一般に世界5大ウィスキーといえば、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、スコッチと何ウィスキーでしょう？ 料理・グルメ 名数 | ジャパニーズウイスキー |
| 46 | 2025年イグノーベル物理学賞は、これが失敗する物理的な原因と有効な調理法の研究に贈られた、ペコリーノ・ロマーノと黒コショウのみというシンプルな材料で作られる、イタリアの伝統的なパスタ料理は何でしょう？ 料理・グルメ | カチョ・エ・ペペ |
| 47 | 居酒屋などの酒を提供する店にある、砕いた氷を保管しておくための容器のことを何という？ 料理・グルメ | アイスペール |
| 48 | ご飯が上手く炊けた時に出来る、小さな穴のことを何という？ 料理・グルメ | 蟹の穴 |
| 49 | 赤い廻しと横綱を締めた豚のキャラクターでもおなじみな、本店のある名古屋市を中心に展開されている味噌カツ専門店は何でしょう？ 産業・商業 料理・グルメ | 矢場とん |
| 50 | 煮崩れを防ぐため、芋や大根などの野菜の切り口の角をとって形を整えることを何という？ 料理・グルメ | 面取り |