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Question Answer
1 スイスのメーカー「バリーカレボー」が開発した、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ「第4のチョコレート」をなんというでしょう? 料理・グルメ ルビーチョコレート
2 金華火腿、プロシュット・ディ・パルマとともに世界三大ハムに数えられる、鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴的な、スペイン語で「山のハム」という意味の名前を持つハムは? 料理・グルメ 名数 語源・由来 ハモン・セラーノ
3 世界三大ブルーチーズといえば、イギリスのスティルトン、フランスのロックフォールとイタリアの何でしょう? 名数 料理・グルメ ゴルゴンゾーラ
4 2021年2月1日より発売された、広島県産の広島菜を100%使用したと銘打たれている三島食品のふりかけは何でしょう? 産業・商業 料理・グルメ ひろし
5 ハンバーガーなどに使うバンズで、上に乗せるものを「クラウン」、下に置くものを「ヒール」といいますが、真ん中に挟むものを何というでしょう? 料理・グルメ クラブ
6 インディカ米などの粳米にココナッツミルク、塩を加えタコノキ属の葉などで風味を付けて炊くか、蒸して作られるマレーシアのご飯料理の名前は何でしょう? 料理・グルメ ナシレマッ
7 「世界三大飲料」の一つに数えられ、“飲むサラダ”という異名を持つという、モチノキ科の常緑樹の葉から作られるお茶は「何茶」でしょう。 名数 料理・グルメ マテ茶
8 リキュールの原料で、コアントローはオレンジですが、マラスキーノはどんな果物から作られるでしょう? 料理・グルメ サクランボ(チェリー)
9 手で摘んで真ん中で折ることで、ジャムとマーガリン、ケチャップとマスタードなど2つの中身を同時にかけることができる容器を何というでしょう? 料理・グルメ 雑学 パキッテ
10 三大栄養素といえば、タンパク質、脂肪とあと一つは何でしょう? 料理・グルメ 名数 炭水化物 ( たんすいかぶつ )
11 ビールの産地として知られるミルウォーキーがあるのはアメリカの何州? 地理 料理・グルメ ウィスコンシン州
12 竹を細かく割って束ねた、魚の下ごしらえやタワシの代わりに用いる調理用具を何という? 料理・グルメ ささら
13 毎年11月の第3木曜日に世界解禁となる、フランス産赤ワインの新酒の名前は何でしょう? 料理・グルメ 風物詩・季節 ボージョレー・ヌーボー
14 イタリア語で「夫」という意味がある、ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだイタリア・ローマの伝統的な菓子を何というでしょう? 語源・由来 料理・グルメ マリトッツォ ( まりとっつぉ )
15 角切りにした具材を串に刺し、白ワインとともに熱して溶かしたチーズに絡めて食べるスイス料理は何でしょう? 料理・グルメ チーズフォンデュ
16 フィリピンで食される「バロット」、中国で食される「シェンタン」「ピータン」といえば、なんという動物の卵を加工して作られる食材でしょう? 料理・グルメ アヒル
17 2024年末に閉店することが発表された、「世界のベストレストラン50」において首位を5度獲得した実績を持つ、シェフのレネ・レゼピが率いている、デンマーク・コペンハーゲンのレストランは何でしょう? 料理・グルメ ノーマ
18 アッカド語で「焼き焦がす」という意味の言葉に由来する、「ジャー」「シシ」「ドネル」などの種類がある、トルコの伝統的な肉料理は何でしょう? 文化 語源・由来 料理・グルメ ケバブ
19 針の部分だけのもののほか、蓋をおさえるためのプラスチックリングのついたものもある、牛乳ビンのキャップを開ける時に、キャップに刺して開けるための道具といえば何でしょう? 料理・グルメ 安全キリ
20 1863年に設立されたヨーロッパ最大の自動車タイヤメーカーの持株会社で、レストランを「三ツ星」から「星なし」までの4段階に格付けしたガイドでも知られているのは何でしょう? 産業・商業 料理・グルメ ミシュラン
21 ミシュランガイドのガイドブック本で、装丁が赤色のガイドブックは「ギド・ルージュ」ですが、装丁が緑色のガイドブックは? 生活 雑学 料理・グルメ ギド・ヴェール
22 1978年、名古屋市郊外に1号店がオープンし、2004年に1,000店舗を突破、2013年には「最も大きいカレーレストランのチェーン」としてギネス世界記録に認定された外食チェーンは何でしょう。 料理・グルメ CoCo壱番屋
23 コンビニの人気商品で、「からあげクン」を販売しているのはローソンですが、「からあげ棒」を販売しているのはどこでしょう? 料理・グルメ パラレル セブンイレブン
24 フランス・ペリゴール産が最高級とされる、世界三大珍味の一つは何でしょう? 名数 料理・グルメ トリュフ
25 中国・福建省の同名の料理をアレンジした、鶏ガラスープに野菜、肉、エビ、卵などを入れ、麺の代わりに春雨を使用した、熊本県民のソウルフードともいうべき郷土料理は何でしょう? 料理・グルメ 太平燕 ( タイピーエン )
26 角砂糖にブランデーを注ぎ、火をつけて飲むコーヒーを何という? 料理・グルメ カフェ・ロワイヤル
27 和食でいう「煮こごり」に相当する、 フランス料理において、だし汁をゼリー状にしたもののことを何というでしょう? 料理・グルメ アスピック
28 グリコのものなら「アイスの」、ロッテのものなら「パイの」が共通して前に付く言葉は何でしょう? 料理・グルメ
29 別名を「ジャマイカペッパー」という、クローブ、ナツメグ、シナモンを合わた風味を持つことから名が付いた香辛料は何でしょう? 料理・グルメ 別名・異名 オールスパイス
30 ケーキの材料として用いる、フキの砂糖漬けを何という? 料理・グルメ アンゼリカ
31 料理で「白和え(しらあえ)」といえば、主にどんな食材を使ったものでしょう? 料理・グルメ 豆腐
32 モロッコやチュニジアの伝統的な鍋で、無水料理をすることができる、円錐型の帽子のようなふたを持った調理器具は何でしょう? 料理・グルメ タジン鍋
33 古代中国の料理の名人で、後に料理道具の名前になったことで知られる人物は誰でしょう? 料理・グルメ 語源・由来 包丁
34 発売当初はピーナツ、小倉、ヨーグルト、青りんごの4種類のみの販売であった、食パンの端を圧着して外側の耳を切り落とした、山崎製パンが販売しているパンは何でしょう? 料理・グルメ ランチパック
35 南極地域観測隊が夜食として食べていたおにぎりをヒントにして2018年にローソンから発売され、発売開始後1年間で5600万個を売り上げた、白だしで炊いたご飯に天かす、青のり、天つゆなどを混ぜ込んだおにぎりは何でしょう? 料理・グルメ 悪魔のおにぎり
36 スターバックスが最後に出店した都道府県は鳥取県ですが、最後に出店した都道府県庁所在地はどこでしょう? 地理 料理・グルメ 山口市
37 「ハネムーンサラダ」といえば、どんな野菜だけで作られるサラダのことでしょう? 料理・グルメ レタス
38 ブランデー、ウォッカ、ジンなどの蒸留酒のことを総称して何という? 料理・グルメ スピリッツ
39 コーヒーフレッシュやガムシロップなど の、1回分ごとに小分けにされている容器や包装のことを、「1人分」を意味する英語を用いて何タイプというでしょう? 料理・グルメ 語源・由来 ポーションタイプ
40 そばを作るとき、そば粉に混ぜてこねる卵や山芋などを何という? 料理・グルメ つなぎ
41 クラムチャウダーにはハマグリ、ではオイスターチャウダーにはどんな貝が入っている? 料理・グルメ カキ
42 薪の形に似せて作ったクリスマスケーキをフランス語で何という? 料理・グルメ 風物詩・季節 ブッシュ・ド・ノエル
43 懐石料理によく用いられる、両端が細く中央がやや太くなった箸のことを、有名な茶人の名前をとって何というでしょう? 料理・グルメ 利休箸(利久箸)
44 イタリア語で「ズボン」「ストッキング」という意味がある、チーズやトマトなどの具をピザ生地で三日月型に包んで焼いたイタリア料理を何という? 語源・由来 料理・グルメ カルツォーネ
45 和食の味付けの基本となる調味料の「さしすせそ」といえば、砂糖、塩、酢、醤油と何でしょう? 料理・グルメ 味噌
46 沖縄県の郷土料理で、豆腐やニガウリなどの炒め料理を何という? 料理・グルメ ちゃんぷるー
47 菜種油のうち、エルカ酸とグルコシノレートを含まない品種から採油されたものを、その品種名から何油というでしょう? 料理・グルメ キャノーラ油
48 サヤが天に向かって真っすぐ伸びていくところから名前がついた豆の種類といえば何でしょう? 料理・グルメ 植物 空豆
49 毎晩食べても飽きないことが由来とされる、豚肉とほうれん草をさっと煮てポン酢をかけて食べる料理を何というでしょう? 語源・由来 料理・グルメ 常夜鍋、宵夜鍋 ( じょうよなべ、じょうやなべ、とこよなべ、とこやなべ )
50 細かくしたゆで卵の黄味を飾ったサラダを、ある花の名前を使って何サラダという? 料理・グルメ ミモザサラダ