Quiz Works: クイズワークス

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	Question	Answer
1	2005年には「パチスロ北斗の拳」とのコラボで黒麻油豚骨味と醤油豚骨味の2種類が発売された、金色のロゴと八角形のパッケージでお馴染みの日清食品のカップラーメンは何でしょう？料理・グルメ	日清ラ王
2	オーストリアのウィーン発祥とされる、コーヒーの上にホイップクリームを乗せたものを（何）コーヒーというでしょう？語源・由来料理・グルメ	ウインナー
3	浅草の飴売り七兵衛が売り出し流行したものが始まりとされる、親が自らの子に長寿の願いを込めて与える紅白の飴は何でしょう？料理・グルメ宗教	千歳飴 ( ちとせあめ )
4	醸造所の英語の名称で、ワインの醸造所は「ワイナリー」、ビールの醸造所は「ブルワリー」といいますが、ウイスキーの製造所は英語で何という？料理・グルメ	ディスティラリー
5	三大栄養素といえば、タンパク質、脂肪とあと一つは何でしょう？料理・グルメ名数	炭水化物 ( たんすいかぶつ )
6	急な来客が来てもすぐ出せるということからその名がついた、サツマイモと餡を生地で包んで作る熊本県の郷土菓子は何でしょう？語源・由来料理・グルメ	いきなり団子
7	元は聖母訪問協会の修道女によって作られたことから古くはヴィジタンディンとも呼ばれた食べ物で、フランス語の「金融家」に由来する洋菓子は何でしょう? 語源・由来料理・グルメ	フィナンシェ
8	2025年イグノーベル物理学賞は、これが失敗する物理的な原因と有効な調理法の研究に贈られた、ペコリーノ・ロマーノと黒コショウのみというシンプルな材料で作られる、イタリアの伝統的なパスタ料理は何でしょう？料理・グルメ	カチョ・エ・ペペ
9	両端に骨がはみ出しているような骨付き肉のことを、これがよく登場する媒体から俗に何というでしょう？言葉・表現料理・グルメ	マンガ肉
10	元々は江戸時代に売り出された痰（たん）を切る薬の名前だった、米の粉を蒸して作る名古屋名物の和菓子は何でしょう？料理・グルメ	ういろう［外郎］
11	「源来軒」という中華料理店が発祥とされ、日本三大ラーメンの1つに数えられる、福島県のご当地ラーメンといえば何でしょう？料理・グルメ	喜多方ラーメン ( きたかたラーメン )
12	アイヌ語で「溶ける食べ物」という意味がある、北海道の郷土料理として有名な、凍らせた鮭などの刺身をなんというでしょう？料理・グルメ語源・由来	ルイベ
13	もち米を使うことで独特の食感を出している、鹿児島のセイカ食品が発売するソフトキャンディーといえば何でしょう？料理・グルメ	ボンタンアメ
14	ヒラメやカレイなどの、背ビレや腹ビレの付け根の部分を特に何という？料理・グルメ	えんがわ
15	マツタケやシイタケの軸の根元にある固い部分を何という？料理・グルメ	石突き
16	フランス語で「切れ込み」という意味のある、その名のとおりフランスパンなどに入っている切れ込みのことを何というでしょう？料理・グルメ	クープ
17	フランス語で「麦の穂」という意味がある，日本ではベーコンが入った物が多く見られるパンの種類は何でしょう？語源・由来料理・グルメ	エピ
18	ラーメンなどのダシに使われるニワトリの足の部分を、その形からある植物にたとえて何というでしょう？料理・グルメ	モミジ
19	米麹を使わず大豆のみから作られ、独特の渋みが特徴的な、愛知県岡崎市で生産されている味噌は何でしょう？料理・グルメ	八丁味噌【三河味噌、三州味噌、岡崎味噌】
20	元々はシベリア地方で、屋外に置いて冷凍し、狩りや旅に出るときに弁当としていた代表的ロシア料理で、牛と豚の逢い引き肉を包んで作る水餃子を何という？料理・グルメ	ペリメニ
21	イタリア語で「溺れた」という意味で，エスプレッソを用いるものが最もポピュラーであるイタリアのジェラートは何？料理・グルメ	アフォガード
22	キャベツを入れた回鍋肉やケチャップを入れたエビチリなど、日本人向けにアレンジした四川料理を紹介したことで知られる料理研究家は誰でしょう？料理・グルメ	陳建民 ( ちんけんみん )
23	大正12年新潟県で生まれ、現在も新潟県が全国生産の98%を占めているスナック菓子で、昭和30年代にピーナツ業者が、ピーナツの販売拡張をねらって始めた組み合わせで広く普及しているのは何でしょう？料理・グルメ	柿の種
24	デザートとして食べられる「タピオカ」の原料となる、トウダイグサ科の熱帯植物は何でしょう？料理・グルメ	キャッサバ
25	細かくしたゆで卵の黄味を飾ったサラダを、ある花の名前を使って何サラダという？料理・グルメ	ミモザサラダ
26	「赤心慶福（せきしんけいふく）」という四字熟語にちなんで名付けられた、餅の上にこしあんを載せた伊勢名物のお菓子は何でしょう？料理・グルメ生活	赤福 ( あかふく )
27	1968年に販売を開始したスナック菓子で、2017年以降は近畿地方以西のみで販売されている、明治が生産、販売しているお菓子は何でしょう？料理・グルメ	カール
28	茶碗蒸しの中でも「空也蒸し」といえば、中にどのような食材を入れたものでしょう？料理・グルメ	豆腐
29	兄ダン、弟フランクからなる、宅配ピザチェーン店のピザハットを創業したことで知られるのは何兄弟でしょう？生活料理・グルメ続柄	カーニー兄弟
30	英語では「バーガンディ」と呼ばれる、フランスのワインの産地といえばどこでしょう？料理・グルメ	ブルゴーニュ
31	ホワイトカカオリキュール、グリーンペパーミントリキュール、生クリームをシェイクして作られる、英語で「バッタ」という意味を持つチョコミント風味のカクテルは何でしょう？料理・グルメ	グラスホッパー
32	料理の盛り付けなどに用いる、竹製の長い箸を何という？料理・グルメ	菜ばし
33	沖縄県の酒造組合などが普及に努めている、琉球泡盛をコーラやソーダなどで割った飲み物といえば？料理・グルメ	しまボール
34	ラム酒にライムジュースと砂糖を加えたカクテルを、キューバにある鉱山の名前から何というでしょう？料理・グルメ語源・由来	ダイキリ［Daiquiri］
35	ケーキやビスケットなど料理の材料に広く使われる、とうもろこしの粉から作られるデンプンを何というでしょう？料理・グルメ	コーンスターチ
36	チョコレートやココアの原料となる、アオギリ科の植物は何でしょう？植物料理・グルメ	カカオ
37	緑豆やジャガイモのデンプンを原料にした、透明な糸状の食品を何という？料理・グルメ	春雨
38	フランスのボルドー大学の科学者であるセルジュ・ルノーによる造語である、赤ワインの抗酸化作用によって高カロリーの食事を取るフランス南部の人々に肥満などが少ない現象を言った言葉を「何パラドックス」というでしょう？料理・グルメ医薬学生活	フレンチパラドックス
39	サーティワンアイスクリームの定番フレーバーのうち、商品名に漢字が含まれる2つとは、「抹茶」と何でしょう？料理・グルメ	大納言あずき ( だいなごん )
40	オリーブオイルを大量に使うなど、度々リクエストを無視した料理を披露していたことでおなじみの、2019年3月まで放送されていた『ZIP!』内のコーナーは何でしょう？料理・グルメテレビ	「MOCO’Sキッチン」 ( モコズキッチン )
41	その起源は、「辻占」という正月祝いのお菓子であるといわれる、中におみくじが入ったクッキーで、AKB48の曲のタイトルにも使われているのは何でしょう？料理・グルメ生活文化音楽	フォーチュンクッキー
42	南京そば、中華そば、支那そばとは、何という麺料理のこと？料理・グルメ別名・異名	ラーメン
43	「鉄砲巻き」の鉄砲はカンピョウのことですが、「鉄砲鍋」の鉄砲は何という魚のことでしょう？パラレル料理・グルメ	ふぐ［河豚、鰒］
44	カクテルやデザートで、グラスのふちに塩や砂糖を付けて飾ることを、ある気象にたとえて「何スタイル」というでしょう？料理・グルメ	スノースタイル
45	一般的なカラスミに使われるのは、何という魚の卵でしょう？料理・グルメ	ボラ
46	フランス語で「貝殻」という意味のとおり、貝殻の上に材料を乗せてオーブンで焼いた料理は何でしょう？料理・グルメ語源・由来	コキーユ(コキール）
47	その新葉は「木の芽」といわれる春から初夏にかけての香味であり、柚子とともに日本料理の二大香味料といわれるミカン科の植物で、「小粒でもピリリと辛い」といわれるものは何でしょう？料理・グルメ植物	サンショウ
48	BLTサンドイッチのBLTとは、ベーコン、レタスと何を用いたサンドイッチ？料理・グルメ	トマト
49	「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字から名付けられた，福岡県産のイチゴの品種は何でしょう? 語源・由来料理・グルメ	あまおう
50	特に祝いの席で好まれる、食膳で頭から尻尾までついた状態の魚のことを何というでしょう？料理・グルメ	尾頭付き ( おかしらつき )