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| Question | Answer | |
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| 1 | オリーブオイルを大量に使うなど、度々リクエストを無視した料理を披露していたことでおなじみの、2019年3月まで放送されていた『ZIP!』内のコーナーは何でしょう？ 料理・グルメ テレビ |
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| 2 | ポリネシア語で「最高」という意味がある、1944年にヴィクター・バージェロンが考案したラムをベースとするカクテルで、「トロピカルカクテルの女王」と称されるのは何？ 料理・グルメ 別名・異名 ○○の女王 | マイタイ |
| 3 | ビアライヒェンと呼ばれる酔っ払いが大量発生する、ドイツのミュンヘンで毎年10月に行われるお祭りは何でしょう？ 生活 料理・グルメ | オクトーバーフェスト |
| 4 | 卵を鶏肉や魚介類の出汁でとき、唐辛子、ゴマ、ネギ、などを加えて蒸し上げる韓国の茶碗蒸しを何というでしょう？ 料理・グルメ | ケランチム |
| 5 | イタリア語で「狂った水」という意味がある、魚をトマトやオリーブオイルなどで煮込んだ料理は何でしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | アクアパッツァ |
| 6 | 金華火腿、プロシュット・ディ・パルマとともに世界三大ハムに数えられる、鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴的な、スペイン語で「山のハム」という意味の名前を持つハムは？ 料理・グルメ 名数 語源・由来 | ハモン・セラーノ |
| 7 | 厚生労働省の基準では、緑黄色野菜とは、可食部100g当たりのカロテン含有量が何μg以上と定められているでしょう？ 植物 料理・グルメ | 600μg |
| 8 | 元は聖母訪問協会の修道女によって作られたことから古くはヴィジタンディンとも呼ばれた食べ物で、フランス語の「金融家」に由来する洋菓子は何でしょう? 語源・由来 料理・グルメ | フィナンシェ |
| 9 | 明治21年に東京・下谷の黒門町に誕生した、日本初の本格的コーヒー店の名前は何でしょう？ 料理・グルメ | 可否茶館 |
| 10 | 魚を塩漬けにしたものを発酵させて作る、ベトナム料理には欠かせない魚醤は何でしょう？ 料理・グルメ | ニョクマム |
| 11 | 日本農林規格による分類で，ウスターソース類を大きく３つに分けると，ウスターソース，中濃ソースと何でしょう？ 料理・グルメ 名数 |
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| 12 | ご飯が上手く炊けた時に出来る、小さな穴のことを何という？ 料理・グルメ | 蟹の穴 |
| 13 | アカデミー賞授賞式のディナーにおける料理の総責任者を務めていることから「アカデミー賞公式シェフ」とも呼ばれているアメリカの料理人は？ 料理・グルメ 別名・異名 | ウルフギャング・パック |
| 14 | 小学生のアンケートを元にその絵柄を決め、日本の金栗四三やフィリピンのカタロンなどの選手のスナップ写真を元にしてパッケージが描かれた、江崎利一が創立した会社と共に誕生したお菓子は何でしょう？ 料理・グルメ | グリコ |
| 15 | ちらし寿司や冷やし中華に欠かせない、細切りにした薄焼き卵を何というでしょう？ 料理・グルメ |
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| 16 | 3大栄養素といえば、脂肪、たんぱく質とあとひとつは何でしょう？ 料理・グルメ 名数 化学 | 炭水化物 |
| 17 | 千葉県にある中山法華経寺参道の名物としても知られる、サトイモを皮のまま蒸し、その皮を剥きながら食べる料理を、平安時代の女性の衣装にたとえて何というでしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | きぬかつぎ |
| 18 | 大豆を未成熟のうちに収穫したものを一般に何という？ 植物 料理・グルメ | 枝豆 |
| 19 | ライスの上に半熟のオムレツを乗せ、それに切れ目を入れてライス全体を包み込むというオムライスの作り方を、これが登場した伊丹十三監督の映画のタイトルから「何オムライス」というでしょう？ 料理・グルメ | タンポポオムライス |
| 20 | 白いソフトクリームが黒っぽいデニッシュ生地の上に乗っていることからその名がついた、コメダ珈琲店で販売されているデザートメニューは何でしょう？ 料理・グルメ | シロノワール |
| 21 | 角切りにした具材を串に刺し、白ワインとともに熱して溶かしたチーズに絡めて食べるスイス料理は何でしょう？ 料理・グルメ | チーズフォンデュ |
| 22 | 500キロカロリーパンチという必殺技を持つ、デリシャスパーティ♡プリキュアの主人公、和実（なごみ）ゆいが変身するプリキュアといえば？ アニメ・ゲーム 料理・グルメ プリキュア | キュアプレシャス |
| 23 | もち米を使うことで独特の食感を出している、鹿児島のセイカ食品が発売するソフトキャンディーといえば何でしょう？ 料理・グルメ | ボンタンアメ |
| 24 | マツタケやシイタケの軸の根元にある固い部分を何という？ 料理・グルメ | 石突き |
| 25 | 「バッテラ」といえば何の押し寿司のこと？ 料理・グルメ | サバ |
| 26 | 日本語では「美食学」と訳される、食事と文化の関係を考察する学問を何というでしょう？ 料理・グルメ 文化 | ガストロノミー |
| 27 | ルートヴィヒ１世の結婚式がその起源とされる、毎年秋にドイツのミュンヘンで開催されるビール祭は何でしょう？ 地理 料理・グルメ 風物詩・季節 | オクトーバーフェスト |
| 28 | 「もち米」に対して、我々が一般に食べているごはんを何米という？ 料理・グルメ | うるち米 |
| 29 | 3月10日は、株式会社明治が申請した、何というお菓子の日でしょう。 産業・商業 風物詩・季節 料理・グルメ | たけのこの里の日 |
| 30 | フランス料理のフルコースで、魚料理を「ポアソン」というのに対し、肉料理を何という？ 料理・グルメ パラレル | アントレ |
| 31 | 焼き鳥のメニューの「レバー」とは、鶏のどの部位の肉のことでしょう？ 料理・グルメ |
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| 32 | 巻き寿司の中でも、「涙巻き」といえば何を巻いた寿司のこと？ 料理・グルメ | ワサビ |
| 33 | アジの体の側線に沿って一列に並ぶトゲ状のウロコを何という？ 料理・グルメ | ぜいご/ぜんご |
| 34 | 俗に「三日三晩の土用干し」とは、何を作るときにいわれる言葉？ 料理・グルメ | 梅干し |
| 35 | 一般に「山田錦」や「雄町」などが知られている、日本酒造りを目的に作られたお米を何というでしょう？ 料理・グルメ |
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| 36 | 魚を煮た汁が冷えて、ゼリーのように固まったものを何というでしょう？ 料理・グルメ | 煮こごり |
| 37 | タイ料理「トム・ヤム・クン」の「クン」とはどんな食材のことでしょう？ 料理・グルメ 語源・由来 | エビ |
| 38 | スルメや昆布、カズノコなどを醤油で漬けた、北海道にあった藩の名前にちなむ名産品は何でしょう？ 料理・グルメ | 松前漬 |
| 39 | 単に「からあげ」といった場合、一般に揚げられている食材は何でしょう？ 料理・グルメ |
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| 40 | 沖縄県の郷土料理で、豆腐やニガウリなどの炒め料理を何という？ 料理・グルメ | ちゃんぷるー |
| 41 | 寿司職人の真下一郎によって考案されたとされる，カニカマやアボカドなどを海苔で巻き，外側を酢飯で巻いたものにゴマなどをまぶした巻き寿司を何というでしょう? 料理・グルメ | カリフォルニアロール |
| 42 | 刺身や寿司などを大皿に盛り付けた「皿鉢（さわち）料理」は何県の郷土料理？ 料理・グルメ | 高知県 |
| 43 | イングリッシュマフィンに、カリカリに焼いたベーコンやポーチドエッグ、オランデーズソースをのせて作ることが多い料理を何というでしょう？ 料理・グルメ | エッグベネディクト |
| 44 | 薄く切ったパンの表面に、卵白や砂糖を混ぜて塗り焼いた洋菓子は何でしょう？ 料理・グルメ | ラスク |
| 45 | フランス語で「千枚の葉」という意味がある、パイとクリームを幾重にも重ねて焼いたケーキは何でしょう？ 語源・由来 料理・グルメ | ミルフィーユ |
| 46 | 南極観測隊調理隊員の渡貫淳子によって考案された、ローソンで売られている天つゆ、天かす、青のりなどが混ぜ込まれたおにぎりの商品名は何でしょう？ 料理・グルメ 化学 | 悪魔のおにぎり |
| 47 | ビールの産地として知られるミルウォーキーがあるのはアメリカの何州？ 地理 料理・グルメ | ウィスコンシン州 |
| 48 | 世界三大珍味とは、トリュフ、フォアグラと何でしょう？ 三大・四大〇〇 料理・グルメ | キャビア |
| 49 | 伊勢えびや車えびを殻つきのまま背開きにし、タレを付けながら焼いた料理を何という？ 料理・グルメ |
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| 50 | 和名を「ヒラミレモン」という、沖縄県の特産である酸味が特徴の柑橘類は何でしょう？ 料理・グルメ 別名・異名 | シークヮーサー |